岗位职责
负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责
出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神
主持每日餐前会，安排当天的服务工作
从厨房了解当天出菜的情况，布置重点推销菜式
签领食物、材料
妥善处理投诉和质询
做好员工、评估工作
做好餐厅的财产管理工作
负责员工的培训工作
职位要求
大专性格开朗，外貌形象气质佳，有较强的事业心和责任感
熟悉西餐工作流程，能有效地开展培训
具有沟通协调、管理及组织能力，具有良好的团队精神，能够带领下属完成工作任务
从事过西餐管理相关职位者优先
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